Generelt om Hotell- og Restauranter

     En finner alle typer hotell og restauranter på Boracay.  Fra de flotteste og mest eksklusive resortene til nipa (palmeblad)/bambus hytter.  Det er mulig å spise mat fra alle verdensdeler, til lokale retter på såkalte Sari Sari Stores, som du finner innemellom og gjerne bakom resortene på langs stranda.   Matkvaliteten er veldig høy, veldig sjeldent at en hører om sykdommer og mageproblemer.

Men, vi anbefaler å være litt forsiktig med salater som inneholder majones, på buffetene som står langs stranda.  De kan ha blitt stående ute i varmen litt for lenge.

    Det er ganske store variasjoner på hvordan tolatthygienen er på de forskjellige utestedene.  Fra helt enkle forhold til tipp topp standard.

    Det er normalt å gi ca 10 % i tips på restauranter og barer og å legge fra seg noen pesos når en sjekker ut av hotellet.

   Prisnivået varierer en del selvfølgelig etter standard.  Men, det er ikke vanskelig å finne restauranter hvor en kan spise og drikke godt for 100-15 kroner per person.

Generelt om servicenivået!

    Filippinene er fortsatt et utviklingsland.  Det gjør at ikke alle har anledning til å ta og/eller gjennomføre en utdannelse innen hotell- og restaurantbransjen.  Boracay er en liten øy med få lokale innbyggere.  Derfor kommer mange av de som jobber her fra nær og fjern, for å tjene til livets opphold, borte fra familie og venner.

     Filippinere er veldig hyggelig folkeferd, blide og gjestfrie som forsøker på beste måte å gjøre ditt opphold så trivelig som mulig.  De er veldig stolte av landet sitt og syntes det veldig trivelig at vi også gleder oss over deres vakre hjemland.  Imidlertid kan språkbarrierer og mangelful utdannelse/jobbtrening skape misforståelser og konflikter, som best løses gjennom tålmodighet og smil.  For, humor, smil og latter ligger aldri langt under hos Filippinere.  Og, din ferie blir så mye hyggeligere.

Betaling!

     Alt av handel foregår i den lokal valuttaen, Philippine Peso (PHP).  Denne er det veldig lett å skaffe seg gjennom enten å ta ut peso fra minibankene som du finner overalt, eller å veksle på hotellet, pengevekslere osv.   Det er litt variasjon mellom hvilke kort som minibankene aksepterer.  Her er det enten MasterCard eller Visa, ikke både og.  Men, det finnes minibanker for begge variantene.

     Til tider har vi opplevd at alle minibankene går tomme for cash. Da særlig på lønningsdager, fredager og ved de store høytidene.  De fleste filippinerne som kommer fra andre deler av landet, sender penger hjem til familien den dagen de får lønn.  Og her foregår det ikke som i den vestlige verden, med bankoverføring, da det i mange provinser er langt til bank.  Men, gjennom pengevekslerne.

     Vær oppmerksom på at hotellene har et gebyr på opptil 7,5 % ved bruk av kredittkort ved betaling.  Dette er ganske vanlig på Filippinene og det er ikke hotellet, men bankene som håndterer transaksjonene som krever dette gebyret.  Alternativt kan en ta ut kontanter i minibanken og betale kontant.